PIZZAPer 4 persone | Trasimeno Lake Web
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PIZZA
Per 4 persone

Questo metodo di fare la pizza mi fu consigliato da mia zia, due anni fa: il risultato fu una pizza fina e croccante.

INGREDIENTI:

  • 1Kg di farina
  • 25gr di lievito di birra
  • 2 cucchiai rasi di zucchero
  • 6 cucchiai di olio d’oliva
  • 20gr di sale
  • 2 bicchieri d’acqua tiepida (se l’impasto non è abbastanza morbido aggiungere altra acqua  tiepida)

PROCEDIMENTO:pizza001

  • Versare in una scodella 1Kg di farina
  • Sciogliere nel primo bicchiere d’acqua tiepida il lievito di birra e lo zucchero, poi versare ne
    lla  scodella
  • Sciogliere nel secondo bicchiere d’acqua tiepida il sale e l’olio, poi versare nella scodella e impastare.pizza002
  • Dopo aver reso l’impasto senza granuli, mettere a lievitare in un luogo umido coprendo l’impasto
  • Dopo aver steso la pizza nei piatti da forno, cuocere per 30 min. a 160°Cpizza003

 

 

 

 

RISULTATO:

 

pizza

 

 

 

 

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